.:أسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي :.

.:أسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي :.



المقادير ..,,

• فيليه أفخاذ دجاج .

• 1/4 كوب معجون التندوري .

• 1/2 كوب زبادي .

• رشة من بودرة الزعفران .

• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .

• ملح وفلفل .


مقادير صلصة الزبادي ..,,

• 1 كوب زبادي .

• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .

• 1 ملعقة طعام ثوم مفروم .

• 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة .


الطريقة ..,,

(1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة .


(2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية .


(3) ضعي أسياخ الدجاج في اناء عميق .


(4) اخلطي معجون التندوري مع الزبادي والكزبرة وبودرة الزعفران والملح والفلفل .


(5) امسحي الدجاج بالكامل على أسياخ الدجاج بحيث يتغطى تماما بالصلصة .


(6) ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .


(7) أشوي أسياخ الدجاج حتى تنضج ثم قدميها مع صلصة الزبادي .


( لعمل صلصة الزبادي : اخلطي كل المقادير معاً..,,


مــــنـــقــــول

اممممممممممممممممممممممممم مشكووووووووووووووووووووورة

شكر على المقادير

مشكورة اختي على هده الطبخة التي اريد ان ااكلها الان اممممممممممممممممممممممممممممممم